Информационно-развлекательный портал в Литве, по-русски, Vilnius, 07
12, 2016 www.topic.lt - Romanas (R.K. Frimen)
 2016-12-07 12:37
Loading... (Longer if IE explorer)
Гороскоп - Овен
День может быть непростым, но у вас достаточно сил и энергии, чтобы преодолеть любые преграды, которые могут возникнуть на пути, и добиться поставленных целей. Важно не спешить: пытаясь быстрее добиться своего, вы совершаете ошибки, сами себе создае...

Читать далее...



Овен
21.03-19.04

Телец
20.04-20.05

Близнецы
21.05-20.06

Рак
21.06-22.07

Лев
23.07-22.08

Дева
23.08-22.09

Весы
23.09-22.10

Скорпион
23.10-21.11

Стрелец
22.11-21.12

Козерог
22.12-19.01

Водолей
20.01-18.02

Рыбы
19.02-20.03


Контакты
Наши RSS
Цифры
website stats
По материалам:
Новое в интернете


Спонсоры.
В помощь
Как и Что? FAQ
E-mail: Frimen@gmail.com



» » Как делают лапшу в Индонезии (20 фото)
Как делают лапшу в Индонезии (20 фото)

+ - = Не вижу ФОТО!


В Индонезии лапша занимает в стране второе место по популярности, после риса. И далеко не всегда ее производят на современных линиях. Сегодня мы побываем на семейной фабрике Ясира Фери по производству лапши, основанной его дедом.


лапша, еда, индонезия, традиции



Здесь не слышали о роботах и упаковочных автоматах, а муку делают с помощью однотонного каменного цилиндра, приводящегося в движение с помощью коров. За этим удивительным зрелищем отправляемся в глубинку, на 30 километров к юго-западу от Джокьякарты. Такую технологию традиционного приготовления лапши редко увидишь сегодня. На фабрике работает 40 сотрудников. 1 кг лапши продают за 80 центов (около 25 рублей). Съемка 22 мая 2013. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images



лапша, еда, индонезия, традиции



Лапша — изначально китайское блюдо — прочно обосновалась в Индонезии. Соусы и приправы придают ей своеобразный вкус. Здесь так же, как и в Китае, верят, что лапша — символ долгой и счастливой жизни.



Безусловно, самый зрелищный этап производства — приготовление муки. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




В качестве мукомольного аппарата на фабрике используют огромную чашу, однотонный цилиндр и коров, возящих этот цилиндр по кругу. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




Рабочие постоянно выравнивают лопатами сырье в «мукомольном аппарате», чтобы было равномерное давление. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




В Индонезии лапшу принято обжаривать. Вот работник привез дрова для печи. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




Рабочий несет полуфабрикат на термообработку. Впрочем, кое-какие станки на фабрике все же имеются (слева на снимке). (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




А вот и дровяная печь. Что не говори, а продукция выходит экологически чистая. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




Парнокопытный труженик фабрики (справа). Слева — 65-работник, который трудится здесь уже более 20 лет. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




Дровяная печь в действии. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




Лапша из паровой печки. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




Перекур. На фабрике почти все курят, новые российские сюда еще не дошли. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции




Вот он, настоящий ручной труд. (Фото Ulet Ifansasti | Getty Images):



лапша, еда, индонезия, традиции

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.










GearBest.com











Translate page:
Погода ?

Прогноз погоды на неделю
«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 



 
www.Topic.lt
facebook
PinIt