Гвоздем программы любого вечернего шоу «Мулен Руж» стал энергичный танец канкан в исполнении полуобнаженных (хотя и не всегда) девушек. Именно благодаря нему кабаре до сих пор не потеряло популярности, и остается излюбленным местом посещения туристов, да и самих парижан.
19 февраля 1924 года. Группа Hoffman Girls готовится к выходу на сцену «Мулен Руж» в Париже.
Критерии отбора в любое шоу «Мулен Руж» очень жесткие. Их установили больше 60 лет назад, но с тех пор неукоснительно соблюдают. Кандидатки в труппу должны иметь рост от 168 до 172 см, спортивное телосложение, идеальную кожу. Для определенного номера все параметры девушек должны быть одинаковыми — длина ног и рук, даже расстояние между грудями. У зрителя должно создастся ощущение, что перед ним — одна и та же девушка, а остальные — игра света и теней.
Январь 1930 года. Специальный эксперт оценивает и измеряет ноги потенциальных танцовщиц «Мулен Руж»Лицо и тело — рабочие инструменты артисток, к ним администрация относится строго. К примеру, раз в неделю происходит взвешивание танцовщиц («черный день»). Если девушка набрала больше одного лишнего килограмма, то ее не допускают к шоу, пока не приведет себя в форму.
Примерно 1930 год. Подготовка к выступлению.Менеджеры «Мулен Руж» тщательно следят за интимной неприкосновенностью своих танцовщиц. После каждого шоу девушки выходят на улицу через тайный ход, затем их забирают водители и развозят по домам. Если артистка сама допустила неподобающее поведение, ее уволят без разговоров.
1989 год. Танцовщицы в раздевалке «Мулен Руж».Некоторые шоу готовятся год и больше — каждый элемент выступления должен быть отточен до совершенства. Именно поэтому на танцевальные номера в «Мулен Руж» равняются хореографы по всему миру, а знаменитости часто приглашают участниц шоу для своих концертов. Танцовщицы кабаре, к примеру, выступали с Кристиной Агилерой, Дитой фон Тиз и Кармен Электрой.
1989 год. В шоу принимают участие 50 танцовщиц, выбранных по особенным критериям.Все девушки в «Мулен Руж» работают под псевдонимами. Их настоящих имен не знает никто. Выбор остается за топ-менеджерами кабаре, танцовщица только один раз может отказаться от предложенного варианта, во второй раз ей так или иначе придется принять новое имя, которое останется с ней до конца работы в «Мулен Руж».
1989 год. Танцовщицы за кулисами сосредоточиваются перед тем, как выйти на сцену.Акробатические номера и танец на шесте — постоянные шоу в «Мулен Руж».
1989 год. Акробаты разминаются перед выходом на сцену, где они исполнят номера в жанре «мюзик-холл»Администрация «Мулен Руж» перепробовала много разных театральных и музыкальных жанрах. На сцене кабаре пробовали ставить оперетты и ревю, иногда даже показывали фильмы, но сегодня, как и всегда, зрители приходят в «Мулен Руж», чтобы увидеть фирменный французский танец канкан.
2001 год. Артисты отдыхают за кулисами «Мулен Руж».