Информационно-развлекательный портал в Литве, по-русски, Vilnius, 18
07, 2018 www.topic.lt - Romanas (R.K. Frimen)

 2018-07-18 21:14
Loading... (Longer if IE explorer)
Гороскоп - Овен
Вы добиваетесь хороших результатов в делах, почти не прикладывая для этого усилий. Будет возможность заключить выгодные сделки, найти новый источник доходов или найти другой способ улучшить свое финансовое положение. Подходящий день для обсуждения п...

Читать далее...



Овен
21.03-19.04

Телец
20.04-20.05

Близнецы
21.05-20.06

Рак
21.06-22.07

Лев
23.07-22.08

Дева
23.08-22.09

Весы
23.09-22.10

Скорпион
23.10-21.11

Стрелец
22.11-21.12

Козерог
22.12-19.01

Водолей
20.01-18.02

Рыбы
19.02-20.03


Контакты
Наши RSS
website stats
По материалам:
Новое в интернете


Спонсоры.



В помощь
Как и Что? FAQ
E-mail: Frimen@gmail.com



www.PigiauNerasi.lt
» » Пост любви к котлете (18 фото + 3 гиф)
Пост любви к котлете (18 фото + 3 гиф)

+ - = Не вижу ФОТО!

Помните это шкварчение на сковородке? Золотистые корочки и нежный аромат сочного мясного фарша с душистыми травами... Да, это одно из любимейших блюд нашей русской души...Это котлеты.

Для некоторых будет удивительным то, что настоящие котлеты - это все-таки не совсем то, что мы с вами представляем.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: pp.vk.me

Дело в том, что само слово котлета французского происхождения (фр. c?telette). По-французски, c?te - это ребро, а котлета - это кусок мяса с рёберной костью. Есть так же предположение о том, что изначальное наличие кости в котлете решало больше вопрос удобства ее поедания без ножа и вилки. А вот с их появлением - надобность в косточке отпала.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: www.papillandises.fr

А вот и Российское свидетельство о котлете, зафиксированное в «Словаре поваренном, кандиторском, приспешничем и дистиллаторском» (1795–1797 годы) у Василия Левшина, которое так же подтверждает факт иного значения слова.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

А вот в конце XIX века в русских кулинарных книгах стали фигурировать «котлеты рубленые», которые считаются прародителями тех котлет, которые мы так с вами любим.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: mosfoodnews.ru

Пожарские котлеты, кстати, появились ранее. О них даже есть литературное упоминание. В одном из писем С. А. Соболевскому А.С. Пушкин написал такие строки:
На досуге отобедай
У Пожарского в Торжке,
Жареных котлет отведай
И отправься налегке.
(И добавил уже не в рифму: «именно котлет».)
Данное письмо датируется 1826 годом. И изначально пожарские котлеты были не куриными, а мясными, чему так же есть подтверждение: «В Торжке я имел удовольствие есть телячьи котлеты, вкуснейшие в Европе», – свидетельствовал английский писатель Лич Ричи в «Живописном альманахе» за 1836 год.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: img-fotki.yandex.ru

Традиционные же котлеты в виде лепешечки из фарша, обжаренной с двух сторон до образования румяной корочки, упоминаются в первой «Книге о вкусной и здоровой пище» 1939 года.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: megdunami.com

Сейчас существует огромное множество рецептом приготовления этого вкуснейшего блюда и каждый по-своему хорош.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: objora-san.ru

Традиционный же рецепт подразумевает изготовление котлеты из мясного фарша, смешанного с сырыми яйцами, измельченным хлебом, с добавлением лука или чеснока, соли, пряностей.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: kotlety.hope-recipes.ru

Кто-то делает котлеты из баранины, они получаются очень сочными.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: povar.biz

Кто-то готовит их из куриного мяса, добавляя зеленый лук и масло для сочности.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: kotlety.hope-recipes.ru

Кто-то предпочитает паровые котлеты, а кто-то жарит в кипящем масле до золотистых шкварок.

Пост любви к котлете котлеты, рецепты, факты

Источник: img.povar.ru

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.










GearBest.com








Translate page:
Погода ?

«    Июль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 



 
www.Topic.lt
facebook
PinIt