Информационно-развлекательный портал в Литве, по-русски, Vilnius, 06
12, 2016 www.topic.lt - Romanas (R.K. Frimen)
 2016-12-06 22:14
Loading... (Longer if IE explorer)
Гороскоп - Овен
Прекрасный плодотворный день. Многие Овны ощутят прилив жизненных сил, самочувствие и настроение представителей знака заметно улучшатся. Однако правильно оценить сложившуюся ситуацию может быть нелегко. Вы склонны выдавать желаемое за действительное...

Читать далее...



Овен
21.03-19.04

Телец
20.04-20.05

Близнецы
21.05-20.06

Рак
21.06-22.07

Лев
23.07-22.08

Дева
23.08-22.09

Весы
23.09-22.10

Скорпион
23.10-21.11

Стрелец
22.11-21.12

Козерог
22.12-19.01

Водолей
20.01-18.02

Рыбы
19.02-20.03


Контакты
Наши RSS
Цифры
website stats
По материалам:
Новое в интернете


Спонсоры.
В помощь
Как и Что? FAQ
E-mail: Frimen@gmail.com



» » Закоптил скумбию (10 фото)
Закоптил скумбию (10 фото)

+ - = Не вижу ФОТО!

Закоптил скумбрию горячего копчения на даче, быстро и вкусно.

Щепа ольха (вымочил чуть перед копчением), коптил пол часика, хватило, рыба полностью готова.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

Голову отрезаем и рыбу потрошим, после того как поставил на огонь, прошло минут 30 и рыба готова.
На счет огня, я лично готовлю не на открытом огне, а не углях для шашлыка, перед копчением разжигаю и на мангал ставлю коптильню.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

Сделал поддон из фольги и разместил сверху над рыбкой, на него капал нагар с влагой.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

Дымок слегка пробивается через щели под крышкой, но это не страшно дыма и температуры хватает.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

На вкус очень вкусно и классно, на цвет супер, запах словами не передать.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

Нужно взять соль по вкусу, немного сахара для цвета, лавровый лист и перец горошком, все брал, примерно смотря на количество рыбы.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

Сделал маринад, попробовал он солененький, положил скумбрию часов на 5-6, за это время она полностью промариновалась.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

Перед копчением, обязательно даем подсохнуть, 2-3 часа на воздухе, только не забываем закрыть от насекомых, марлей или салфетками.

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

На вкус очень вкусно и классно, на цвет супер, запах словами не передать.
Это был первой опыт копчения, рыба получилась просто афигенно!

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия

Под вареную картошечку само то, да и вообще скумбрия горячего копчения получается очень вкусно.
Всем приятного аппетита!

Закоптил скумбию вкусно, дача, еда, копчение, рецепт, скумбрия



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.










GearBest.com








Translate page:
Погода ?

Прогноз погоды на неделю
«    Декабрь 2016    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Новости в Литве




 
www.Topic.lt
facebook
PinIt