8. Помидоры

Как и картофель, помидоры богаты полезным для здоровья сердца калием. Кроме того, они служат хорошим источником антиоксиданта ликопина. Ликопин – это каротиноид, который помогает избавиться от «плохого» холестерина, избежать закупорки кровеносных сосудов и снизить риск сердечного приступа. А благодаря невысокому содержанию калорий и сахара, помидоры прекрасно впишутся практически в любой рацион.

9. Орехи

Миндаль, грецкие орехи, фисташки, арахис, орехи макадами содержат полезную для сердца клетчатку и витамин Е, который помогает снизить уровень плохого холестерина. Грецкие орехи содержат также большое количество жирных кислот Омега-3. Некоторые стараются избегать употребления орехов из-за высокого содержания в них жиров, но по данным исследований люди, в ежедневный рацион которых входят орехи, обладают более «компактной» фигурой, что также способствует уменьшению риска заболеваний сердца.

10. Бобовые

Исследования показали, что у людей, употреблявших бобовые по крайней мере четыре раза в неделю, риск сердечных заболеваний был на 22% ниже по сравнению с теми, кто не ел их вовсе. Бобовые помогают контролировать уровень сахара в крови. Снижение уровня сахара – ключевой момент, который поможет людям, страдающим диабетом, избежать осложнений, одним из которых являются болезни сердца.

11. Оливковое масло

В ходе одного из исследований, рацион людей с высоким риском заболеваний сердца, которые следовали средиземноморской диете (с высоким содержанием злаков, фруктов, овощей), дополнили орехами и минимум четырьмя столовыми ложками оливкового масла в день, что привело к снижению риска развития инфарктов и инсультов до 30%. Оливковое масло является хорошим источником мононенасыщенных жиров, способствующих понижению уровня холестерина и уровня сахара в крови. Сами оливки (как зеленые, так и черные) – ещё один источник «хороших» жиров, прекрасно сочетающийся с салатами.

12. Красное вино

Считается, что небольшое количество красного вина или любого другого алкоголя полезно для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний (в больших количествах риск увеличивается). Хотя многие говорят о преимуществе именно красного вина, благодаря содержащемуся в нём ресвератролу, исследования показывают, что любой вид алкоголя в умеренных количествах работает. Однако для этого совершенно не обязательно употреблять алкоголь: ресвератрол можно получить и из таких безалкогольных источников, как натуральное арахисовое масло и виноград.

13. Зелёный чай

Издавна почитаемый в Азии и завоевавший популярность на Западе зелёный чай обладает множеством полезных для здоровья свойств. Исследования показали, что у людей, которые выпивали по четыре чашки зеленого чая (или больше) ежедневно, риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта был ниже на 20% по сравнению с теми, кто редко отдавал предпочтение этому напитку. Среди заядлых любителей зеленого чая отмечаются более низкие показатели смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Учёные полагают, что способствуют этому антиоксиданты под названием катехины.

14. Брокколи, шпинат и капуста

Если вы заботитесь о здоровье, то не ошибётесь, включив в своё меню овощи. Но зеленые овощи могут оказать ещё и дополнительную поддержку сердцу. Они богаты каротиноидами, которые действуют как антиоксиданты и освобождают ваш организм от потенциально вредных соединений. Они также содержат большое количество клетчатки, витаминов и минералов, а капуста – ещё и жирных кислот Омега-3.