Любимый анекдот Квентина Тарантино: Черный парень заходит в салон кадиллаков. К нему подходит продавец и спрашивает: «Здравствуйте, сэр. Думаете купить кадиллак?» — «Я собираюсь купить кадиллак, — отвечает тот, — а думаю я о телках».

Тарантино дважды был номинирован на премию Оскар как лучший режиссер. Но ни разу не выигрывал. Зато имеет две статуэтки «Лучший оригинальный сценарий». Сам Квентин комментирует ситуацию так: «Крутой фильм никогда не получит главного Оскара. Крутое кино всегда получало приз за сценарий. Это такой утешительный приз за крутизну».

Актер, который чаще других играл в фильмах Тарантино – Самюэль Л. Джексон. Он снялся аж в пяти из восьми картинах режиссера: «Криминальное чтиво», «Джеки Браун», «Убить Билла. Фильм 2», «Бесславные ублюдки» и «Джанго освобожденный».

Тарантино долго не мог решить, кого он сыграет в фильме «Криминальное чтиво»— Джимми или наркодиллера Лэнса. В конце концов, он выбрал Джимми, так как посчитал, что сцена с оживлением Мии слишком сложная, и при съемке этой сцены он должен находиться за камерой.

Долгое время ходили слухи, что главную роль в картине «Джанго освобожденный» исполнит Уилл Смит, но тот отказался.

Кроме того, что Тарантино не стесняется употреблять в своих фильмах слово «fuck», он еще не придерживается всеобщей голливудской политкорректности. Так в фильме «Джанго освобожденный» слово «нигер» было сказано 110 раз!

Синий костюм, который Джанго выбрал себе, когда исполнял роль слуги Шульца, был вдохновлен картиной Томаса Гейнсборо «Мальчик в голубом», написанной в 1770 году.

«Джанго освобожденный» станл первым фильмом Квентина Тарантино, выпущенным в прокат в Китае. Прокат в Поднебесной стартовал 11 апреля 2013 года.

Квентин Тарантино во многих своих проектах сотрудничает с Робертом Родригесом. За музыку к фильму «Убить Билла» Тарантино заплатил Родригесу $1. Тот не остался в долгу и заплатил Тарантино как приглашённому режиссёру в «Городе грехов» тоже $1. Но пообещал, что во второй части фильма всё будет уже по-серьёзному и он заплатит Квентину $2.