Салатик типа "Селедки под шубой", но немного не такой ))))



Можно попробоваться на конкурс.



Итак, для салатика нам понадобится:



1. Сельдь слабосоленая, 1 шт (в магазине не было просто селедки, поэтому использовала филе)

2. лук репчатый, парочка штук

3. морковка, пара средних штук

4. яйца, 3 штуки

5. картофель, 3-4 средние

6. шампиньены маринованные, резанные (тут количество зависит от того, сколько более-менее красивых долек будет в банке). Мне вот не повезло с этим, поэтому рыбка получилась не такая красивая ((((

7. майонез

8. помидорка или красный болгарский перец

9. масло для жарки лука



лук нарезаем и обжариваем



морковку, картошку, яйца отвариваем и, либо нарезаем кубиками, либо трем на терке.

Селедку, если она была целиком, то чистим, и режем кубиками.



укладываем все слоями (в любой удобной очередности, я так - картошка, морковка, яйцо, селедка с луком, снова картошка, морковка, яйцо, но уже поменьше) в форме рыбки, слои прокладываем майонезом



Сверху выкладываем грибы в виде чешуек и делаем плавники, глаза и хвост из помидорки или красного болгарского перца. Получилась эдакая красноперка.



Вот так!

Всем приятного аппетита и С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!

Всем всего-всего самого-самого, да побооооооооольше!!!!