Категорически Вас приветствую
Как же так случилось, что в доке "Пельмешки без спешки" отсутствуют эти самые пресловутые пельмешки. (тут я конечно погарячился ;))
Странно все это

Восполним пробел


Проснулся я сегодня от настойчивых требований члена семьи



видете ли он где-то нагулялся, сушняк у него (и пьет ведь нехороший такой только проточную)



напоил мартовского, почесал где положено, выглянул в окно, засмотрелся (на улице 0 градусов, тучи)



Был застукан за данным занятием и привлечен к работам на кухне, там уже контингент занимался изготовлением фарша, по всей видимости когдато это была свинья

туда же лук репчатый и перец ч0рный молотый



в фарш было добавлено чуток воды



и он был тщательно вымешан



Тем временем было приготовлено

350 гр муки
1 яйцо
200 гр воды
соль
и руки, главный инструмент.


Муку в емкость, туда же яйцо

потом воду



и вымешиваем,



вымешиваем, вымешиваем....



Скажу Вам как МегаЭксперт я то конечно по другому вымешиваю, типа горкой муку, туда яйцо, воду и вымешиваем, вымешиваем..... ну вы поняли. Тока это секрет, ни кому, иначе мне кирдык... только и буду тесто приготовлять.
Оставим тесто на полчасика в миске пусть там как говорит моя мама ингридиенты помирились :)
А про соль не забыли? в тесто положить.
Ну эта, муку в миску, туда яйцо...... :)))

От теста отделяем кусок, раскатываем в колбаску и делим на кусочки,



после раскатываем в пяточкИ, помните у Петра I в ходу такие были



в руки вилку и фарш вкладываем в приготовленный пяточки и защипываем



Вот такой вот результат, правда у меня руки кривые?





Тем временем ставим воду на плиту и солим её



После закипания аккуратно перемещаем туда наши пельмени



после всплытия оных вынимаем шумовкой




не забываем маслица сливочного



сметанки и вуаля, "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА"



Вот Вы спросите, а почему такое странное название "Пельмешки без..."
А я Вам и не отвечу, потому как я уже месяц без :(

Мирного неба над головой.

ЗЫ Милостиво прошу прощения у plyus в доке приутствуют Пельмешки без спешки

ЗЫ.ЗЫ Пожалуйста не надо говорить, что пост Великий идет.

URL - R.K. Frimen