Италия, итальянцы, итальянская кухня, пицца, паста, просто нет слов.

Ингредиенты для "Sano milanzano"

спагетти

баклажан

3-4 помидора ( можно использовать готовые консервированые помидоры)

базилик

болгарский перец

чеснок





баклажаны порезать, посолить, дать 20-30 минут и промыть, пожарить.

помидоры очистить от шкурки, и в блендере приготовить сок,добавив чуть оливкового масла и соли

в сковородке поджариваем, крупно порезаный перец,и чеснок добавляем баклажаны, помидорный сок, и базилик, даем подружится несколько минуток, пака помидорный сок чуток не выпарится.

кладем пасту ,перемешиваем,

блюдо готово

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!