Думаете, что 15 секунд мало что можно успеть? А вот и нет. Пользователи Instagram успевают за столь малый промежуток времени рассказать, как приготовить то или иное блюдо, так что утверждение, что краткость – сестра таланта, в данном случае, верно, как никогда.
Мы подготовили для вас подборку пятнадцатисекундных роликов, доходчиво рассказывающих как приготовить то или иное блюдо.

Цыпленок в духовке с овощами

Ингредиенты:
Цыпленок — около 1 кг
Масло сливочное— 100 г
Масло оливковое— 2 ст. л.
Чеснок— 5-6 зуб.
Порошок чесночный— 1/2 ч. л.
Овощи(на ваш вкус или из тех, что есть в наличии)
Соль(по вкусу)
Перец черный(по вкусу)
Лимон— 1/2 шт
Приготовление:
Цыпленка вымыть, обрезать гузку и обсушить.
Натереть цыпленка солью и перцем сверху и внутри.
С помощью небольшой лопатки или с помощью рук поднять кожицу по всей поверхности цыпленка.
Смешать сливочное масло с чесночным порошком и с пару зубчиков чеснока.
Опять, таки, с помощью лопатки или рук нанести чесночное масло под кожицу цыпленка и поверх нее.
На это все уйдет около половины чесночного масла. Оставшееся масло растопить.
Лимон, чеснок, половинку луковицы поместить во внутрь тушки.
Овощи - у меня: 1 морковь, 1 кабачок, 6-7'картошек, 1 болгарский перец и 1,5 небольшие луковицы - нарезать, полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Поместить цыпленка на противень, связать ей ножки.
Овощи распределить по бокам , посыпать все зеленью.
Смазать цыпленка оставленным растопленным маслом.
Накрыть цыпленка фольгой. Запекать в прогретой до 200*С духовке 1 час.
Снять фольгу, понизить температуру духовки до 180*С и запекать еще минут 25-30 до румяной корочки. Чтобы не обгорали крылышки и грудка, можно прикрыть их кусочками фольги.
Сервировать курицу вместе с запеченными и свежими овощами и зеленью, во время еды мясо поливать лимонным соком.

Источник: instagram.com

Морковный торт

Ингредиенты на большую форму 23-26см:
Для измерения использовался стакан 250мл
3,5 ст моркови, измельченной до размера гречневого зернышка
2 ст муки
1 ст сахара
1 ст растительного масла
4 крупных яйца
1 ст рубленых орехов (любых)
2/3 ст изюма
1 ст.л. мускатного ореха
1 ст.л. корицы
1 щепотка гвоздики
1/2 ч.л. соли
4 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соды.
Для крема:
400г сметаны 20% жирности
2/3 стакана сахарной пудры
Приготовление:
Для того, чтобы крем получился густым и плотным сметану необходимо отвесить.
Для этого накройте сито марлей, сложенной в несколько раз и выложите на марлю сметану.
Накройте полотенцем, поместите сито над какой то емкостью, куда будет стекать жидкость и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
Соедините в миске муку, мускатный орех, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель, соду и перемешайте.
В другой миске соедените морковь, сахар, яйца, растительное масло, орехи, изюм и хорошо всё перемешайте.
Затем всыпьте смесь муки и пряностей, ещё раз перемешайте до получения однородной массы.
Дно формы проложите бумагой для выпечки и смажьте форму растительным маслом.
Переложите тесто в форму, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 50-60 мин.
Готовность проверяйте спичкой, проткните корж в центре , и если она будет сухой, значит корж готов.
Перед тем как достать корж из формы, дайте ему постоять 20 мин.
Затем дайте коржу немного остыть, и разрежьте его острым ножом на две части.
Дайте коржам полностью остыть.
Достаньте сметану из сита с марлей и взбейте с сахарной пудрой.
Промажьте нижний корж кремом, накройте вторым коржом и распределите оставшийся крем по всей поверхности торта.
Отправьте торт на ночь в холодильник.

Источник: instagram.com

Бюргерская тушеная капуста

Прекрасное и легкое блюдо в холодное время года. Очень ароматная и пряная, а главное сытная!
Ингредиенты:
600 г капусты
200 г сосисок
100 г лука
1-2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
растительное масло для жарки
Приготовление:
Лук почистить и мелко нарезать.
Капусту мелко нашинковать.
В большую кастрюлю с толстым дном налить растительное масло.
Обжарить лук в течение 5 минут, до прозрачности.
Добавить капусту, перемешать.
Жарить на среднем огне под крышкой 20 минут (при необходимости можно подлить немного воды).
Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Тушить еще 20 минут, до полной готовности капусты.
С сосисок снять оболочку, порезать кружочками шириной полсантиметра.
На сковороду налить немного растительного масла.
Выложить кружочки сосисок, жарить 5-7 минут до легкого поджаривания с нижней стороны.
Придавливать их широкой лопаткой, чтобы кружочки равномернее зажарились.
Перевернуть сосиски, также поджарить другую сторону.
Добавить сосиски к тушеной капусте, хорошо перемешать.
Подавать в горячем виде!