Я уже писала про потрясающе реалистичные торты, которые делает Ренат Агзамов, чемпион России по боксу и чемпион России по кондитерскому искусству. Окончив спортивную карьеру, Ренат стал шефом-кондитером и создал уникальную школу по кондитерскому мастерству. Предлагаю посмотреть на его новые работы.

Ренат Агзамов

Коммерческий директор «Фили-Бейкер», чемпион России по боксу и чемпион страны по кондитерскому искусству. Спортивная карьера давно в прошлом, теперь Ренат шеф-кондитер и создатель уникальной школы по кондитерскому мастерству. Свой первый десерт он изготовил в 7 лет – испек пирог. После школы пошел учиться в Сочинское кулинарное училище. У кулинара необычное хобби – он скульптор по льду.

Источник: scontent.cdninstagram.com

Торт "Принцессы Диснея"

За последние 3 года Ренат сделал более 2700 свадебных тортов и ни одного не повторил в оформлении. Любимый ингредиент – шоколад. Практически все его торты покрыты шоколадным велюром. Любит использовать лайм и кока-колу в качестве соуса. Считает свой стиль приближенным к авангарду или модерну. Увлекается гастрономической фотографией на профессиональном уровне.

Источник: scontent.cdninstagram.com

Да! Это ТОРТ! полностью съедобный!
Вес - 450 кг. Высота торт 2,4 метра без тележки, общая высота с тележкой 3,4 метра.
Люстра и бра из шоколада, лампочки - выдувная карамель, картины из шоколада. Подставка под тортом в виде багета тоже из шоколада.
Люстра, бра, рамки и багет выполнены в едином стиле. Все детали композиции продуманы до каждого листочка и изгиба!!!

Источник: scontent.cdninstagram.com

Рамка и картина из шоколада.

Источник: scontent.cdninstagram.com

Источник: scontent.cdninstagram.com

Вот такими декорациями из карамели Украшен весь торт.

Источник: scontent.cdninstagram.com

4 метра торт. Все декорации на торте съедобные

Источник: scontent.cdninstagram.com

Торт с персонажами из мультфильма "Вверх"

Источник: scontent.cdninstagram.com

Кунг-фу ПАНДА

Источник: scontent.cdninstagram.com

Свадебный

Источник: scontent.cdninstagram.com