Ммм... Вкуснотища!

Кыстыбый

Пресная лепёшка с картофельным пюре. Иногда кыстыбыи делают с кашей или овощным рагу. Но это скорее исключение, нежели правило.

Источник: www.gastronom.ru

Перемяч

Котлетка в тесте.

Источник: www.tatarpirog.ru

Бэлеш

Пирог из пресного теста с разнообразной начинкой.

Источник: ic.pics.livejournal.com

Элеш

Пирожки с курицей и картошкой.

Источник: www.edimdoma.ru

Треугольник, эчпочмак

Выпечка треугольной формы с картофелем и мясом, как правило, бараниной.

Источник: edatatar.ru

Беккен

Беккены по размеру чуть крупнее обычных пирожков и немного загнуты. Чаще всего их готовят с капустой и яйцами, хотя встречаются варианты и с тыквой и рисом.

Источник: www.ygo.ru

Точе коймак

Традиционные татарские оладьи из дрожжевого теста. Не путать с "каймак". Каймак - это сметана на татарском.

Катлама

Мясной рулет, приготовленный на пару.

Источник: www.gastronom.ru

Азу по-татарски

Азу - это любимое многими блюдо, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушёных с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром соусе.

Источник: img.povar.ru

Казылык

Колбаса из конины.

Источник: www.fermerlar.ru

Губадия

Многослойный пирог, который чаще всего готовится из риса, яиц и изюма (чернослива или курага) с добавлением кырта.
Мини-версия губадии называется уенчек.

Источник: www.tatarpirog.ru

Кырт

Татарский творог с карамельно-сливочным вкусом и приятным запахом.

Источник: i.ytimg.com

Чак-чак

Изделие из теста с мёдом.

Источник: i.ytimg.com