Самса, восточный пирожок готовится в специальной печке ( в тандыре) но прогресс не стоит на месте, вот пример, приготовили самсушки в казане... Получились вкусные, сочные и без особых хлопот, прошу не судить строго, это первый мой пост на Топике... Заранее спасибо за внимание!
Начинка для самсы (пирога)
Телятина, лук и специи...
Для тесто:
500гр муки, яйцо, соль и 100мл теплой воды...
Реклама
тесто раскатывается и обмазывается растительным маслом, и сворачивается в рулет...
Из рулета нарезаются дольки и раскатываются...
Начиняем самсу...
для смазки с обеих сторон отделяется белок от желтка, или наоборот )))
Казан разогревается до нужного градуса и ...
налепляются обмазав белком, перед тем как накрыть крышкой, самсушки обмазываются желтком.
40-50мин и готово!
Приятного аппетита! Кому интересно вот ссылка на видео: https://www.youtube.com/watch?v=yeQAlFYKZU4
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Другие новости из категории! Управление с помощью стрелок клавиатуры!
На сайте функционирует система коррекции ошибок. Обнаружив неточность в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter.
Администрация не несёт ответственности за файлы и их содержание предоставленные пользователями сайта.
Мы не храним никаких материалов на своих серверах, кроме ссылок на файлы других сервисов.