Можно сказать, что семечки - национальный снэк России, которая занимает первое место в мире по их производству. Кто их не лузгал, не грыз, не щелкал? Пожалуй каждый время от времени берет одну семечку и, как говорится, понеслась... Чем же они полезны ли вредны ?

Источник:scontent-arn2-1.cdninstagram.com

Семечки – это ценный пищевой продукт, богатый растительным жиром и, соответственно, жирорастворимыми витаминами, в которых испытывает недостаток каждый третий житель нашей страны. Поэтому польза семечек очевидна: они – источник витаминов, помогающих в борьбе со старением, семечки снижают уровень холестерина в плазме.

Реклама

Производители семечек идут на разные ухищрения

Источник:scontent-arn2-1.cdninstagram.com

Ядра семечек содержат до четверти объема пищевого белка, который вполне пригоден для нужд организма. Еще больше там жиров и углеводов, а наличие витаминов и минералов делает их полноценным «блюдом».

Источник:scontent-arn2-1.cdninstagram.com

Ядра семян подсолнечника это еще и отличное средство профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и прочих заболеваний сердечно-сосудистой системы, кроме того, семечки оказывают благотворное воздействие при заболеваниях печени и желчевыводящих путей

Известен и тот факт, что употребление семечек способствует улучшению аппетита.

Источник:scontent-arn2-1.cdninstagram.com

Сырые ядра семян подсолнечника ускоряют заживление ран, восстанавливают поврежденные кости (благодаря высокому содержанию витамина D) и помогают возобновить силы после перенесенных инфекций.

Источник:scontent-arn2-1.cdninstagram.com

Семечки помогают избавится от курения, психологи утверждают, что процесс «лузганья» семечек способен заглушить тягу к сигарете.

Источник:scontent-arn2-1.cdninstagram.com

Кстати в процессе жарки семена подсолнечника теряют большую часть полезного содержания, рекомендуется употреблять подсушенные семечки