Главная головная боль каждой хозяйки — это не как приготовить то или иное блюдо, а придумать, что именно приготовить. Чтобы вы не ломали голову, мы собрали несколько доступных и простых в приготовлении блюд, которые понравятся всей семье. Приятного аппетита!

Индейка с лимоном

Вам понадобятся:
600 г филе индейки
1 лимон
4 луковицы
2 ст. л. оливкового масла
100 мл овощного бульона
1 ст. л. меда
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Натереть цедру лимона и выжать лимонный сок. Мелко нарезать молодой лук.
Разогреть оливковое масло в сковороде. Слегка обжарить филе индейки с луком и лимонной цедрой, а затем добавить овощной бульон, лимонный сок и мед.
Все хорошо перемешать, довести до кипения и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с тушеными овощами или отварным рисом.

Паста с фасолью и томатным соусом

Вам понадобятся:
1 луковица
1 морковь
3–4 зубчика чеснока
оливковое масло
150 г консервированной фасоли
1 л бульона или воды
200 г томатов в соку
200 г пасты
Приготовление:
Нарезать морковь, лук и чеснок мелкими кубиками, а затем обжарить на оливковом масле.
Добавить фасоль, обжарить минуты 2. Потом добавить томаты, перемешать и влить бульон. Всыпать пасту и сварить до состояния «аль денте».
Подать с натертым твердым сыром и базиликом по желанию.

Запеченные овощные фрикадельки в панировке

Вам понадобятся:
200 г грудинки
1 луковица
2–3 зубчика чеснока
3 средние картофелины
1 кочан пекинской капусты
1–1,5 л бульона
30 г горошка
Приготовление:
Грудинку нарезать крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарубить.
Обжарить грудинку в кастрюле на растительном масле в течение 5 минут. Добавить чеснок и лук и жарить еще минуты 3–4.
Нарезать картофель кубиками, добавить в кастрюлю, обжарить минут 6–8. Когда он станет мягким, добавить бульон.
Нарезать пекинскую капусту полосками. Когда картофель будет полностью готов, добавить капусту и горошек, поварить пару минут и снять с огня.

Пряные картофельные ломтики

Вам понадобятся:
900 г картофеля
1 чашка + 2 ст. л. белого винного уксуса
1 ст. л. соли
2 ст. л. сливочного масла
щепотка черного молотого перца
2 зубчика чеснока
зелень по вкусу
Приготовление:
Картофель нарезать небольшими дольками, чеснок очистить и измельчить.
В кастрюлю отправить картофель. Добавить 1 чашку белого винного уксуса, 1 ст. л. соли. Влить воду и довести до кипения. Готовить 20–25 минут.
В сковороде на среднем огне разогреть сливочное масло, выложить картофель. Посолить и поперчить, готовить, постоянно помешивая, 8–10 минут.
Выложить картофель на тарелку и смешать с оставшимся уксусом. Перед подачей посыпать чесноком, солью и зеленью.

Куриные бедрышки в маринаде из горчицы с картофелем и тыквой

Вам понадобятся:
3 картофелины
150 г тыквы
600 г куриных бедрышек
оливковое масло
соль, перец
4 ст. л. горчицы
1 ст. л. семян горчицы по желанию
1 луковица
Приготовление:
На дно формы для выпекания выложить порезанный крупными кольцами картофель и тыкву кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
Приготовить маринад: мелко нашинкованный лук соединить с горчицей и семенами, добавить 2 ст. л. оливкового масла. Обвалять курицу в маринаде и оставить на 20–30 минут.
Выложить на овощи курицу и остатки маринада. Выпекать при 190 °С 30–40 минут.

Овощной суп с грибами и сельдереем