Информационно-развлекательный портал в Литве, по-русски, Vilnius, 18
10, 2019 www.topic.lt - Romanas (R.K. Frimen)

 2019-10-18 21:24
Loading... (Longer if IE explorer)
Гороскоп - Овен
Нужны твердость и настойчивость. Защищайте свои интересы, даже если окружающие будут уговаривать вас пойти на уступки, пожертвовать чем-то ради общего блага. Вряд ли удастся избежать споров, но вы сможете отстоять свою точку зрения, а вскоре развити...

Читать далее...



Овен
21.03-19.04

Телец
20.04-20.05

Близнецы
21.05-20.06

Рак
21.06-22.07

Лев
23.07-22.08

Дева
23.08-22.09

Весы
23.09-22.10

Скорпион
23.10-21.11

Стрелец
22.11-21.12

Козерог
22.12-19.01

Водолей
20.01-18.02

Рыбы
19.02-20.03


Контакты
Наши RSS
website stats
По материалам:
Новое в интернете


Спонсоры.


В помощь
Как и Что? FAQ
E-mail: Frimen@gmail.com



www.PigiauNerasi.lt
» » Как делают сюрстрёмминг(14 фото)
Как делают сюрстрёмминг(14 фото)

+ - = Не вижу ФОТО!

Давайте побываем на фабрике в Шепсмальме и посмотрим, как делают сюрстрёмминг и почему это безопасно для желудка.

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

Специальным указом короля (его отменили лишь в 1998 году) вздувшиеся банки с квашеной салакой нельзя было открывать до третьего четверга августа. Все потому, что сезон вылова рыбы и закатки консервов приходится на май-июнь.

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

Для того чтобы оказаться на фабрике в качестве туриста, вам придется подписать специальное заявление (многие вопросы анкеты будут на тему вашего самочувствия).

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

Завод R?da Ulven в деревне Шепсмальме принимает до 60 т рыбы в неделю. Внутренности и головы с космической скоростью удаляет специальный аппарат.

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

После этого селедку промывают водой. И начинается самое интересное: рыбу отправляют тухнуть. Однако это не гниение продукта в том смысле, в котором мы к нему привыкли. Рыбу засыпают большим количеством соли, удаляя нежелательные бактерии.

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

В 300-литровые емкости с таким убийственным рассолом и помещают обезглавленные и выпотрошенные тушки. Здесь они проведут пару дней и приобретут свой знаменитый вкус и специфический запах. Далее к ним добавляют более слабый соляной раствор, приправленный не только ферментами, но и кровью от первого замачивания. Вся эта масса помещается в бочки, ну а процесс брожения продолжается в течение двух месяцев. Рыба становится очень мягкой. В то же самое время раствор крови с солью становится кисловатым.

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

Для того чтобы узнать степень готовности деликатеса, нужно постучать по стенкам пузатого бочонка. Опытные работники знают, как должен «звучать» сюрстрёмминг. А также могут разглядеть пузырьки, поднимающиеся на поверхность после удара. О том, что рыба готова, расскажет более громкий звук. Также продукт можно попробовать, чтобы не ошибиться с выводами. (Кстати, подобным образом проверяют на зрелость сыр пармезан. Специальные люди серебряными молоточками постукивают по бокам созревающего сыра, проверяя его готовность.

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Источник:

Как делают сюрстрёмминг Сюрстрёмминг, интересно, как это сделано, познавательно, производство, рыба

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.










GearBest.com






BangGood.com



Translate page:
Погода ?

«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031