Недавняя тема про консервы показала, что большинство помнящих СССР, либо знающих о нем от мам и бабушек, не видели многие из представленных продуктов не то, что у себя на столе, но и на прилавках магазинов. Да, с этим трудно не согласиться. Но также, среди тех, кто не застал СССР бытует мнение, что там продавалась все по одному виду - одна колбаса, одно масло, одно молоко и т.д. Развеем миф отсутствия ассортимента!

Тот самый пост про консервы

Источник:

Итак, ассортимент продуктов определенного вида. Только не надо говорить, что их все равно не было на прилавках и все такое прочее. Они были, где-то были совершенно точно, ибо все это выпускала промышленность в промышленных масштабах. То, что вам это не встречалось, совсем не означает, что его не было вообще. Тема для общего развития и для тех, кто верит в миф об одном виде "колбасы"

Источник: 9111s.ru

Сегодня у нас несколько видов молочной продукции и майонез . А все потому что пост получается очень-очень длинный...

Молоко

Источник: hse.ru

Цельное – молоко с содержанием жира 3.5%. Разливали цельное молоко в стеклянные бутылки, мешки из полиэтиленовой плёнки, а также бумажные пакеты типа «тетра-пак» (в форме тетраэдра), тетра-брик (в форме кирпича) и «пюр-пак» (в форме столбика с гребешком) ёмкостью 1, ½, ¼ и ⅕ литра.

Вкус и запах: чистые молочные, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция: однородная, без осадка.
Цвет: белый со слегка желтоватым оттенком.
Срок хранения: не более 36 часов.
Цена: 36 коп. (за 1 литр).

Нормализованное – молоко, содержание жира в котором было доведено до нормы 3,2%. В зависимости от содержания жира исходного молока его нормализовали обезжиренным молоком или сливками по расчёту с последующей гомогенизацией, пастеризацией и охлаждением. Разливали нормализованное молоко в стеклянные бутылки, мешки из полиэтиленовой плёнки, а также бумажные пакеты (тетра-пак, тетра-брик, пюр-пак) ёмкостью 1, ½, ¼ и ⅕ литра.

Вкус и запах: чистые молочные, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция: однородная, без осадка.
Цвет: белый со слегка желтоватым оттенком.
Срок хранения: не более 36 часов.
Цена: 32 коп. (за 1 литр).

Повышенной жирности – молоко 6%-ной жирности, доведённое сливками до необходимого содержания жира и подвергнутое гомогенизации. Разливали данное молоко в стеклянные бутылки, мешки из полиэтиленовой плёнки, а также бумажные пакеты (тетра-пак, тетра-брик, пюр-пак) ёмкостью 1, ½, ¼ и ⅕ литра.

Вкус и запах: чистые молочные, без посторонних привкусов и запахов.
Консистенция: однородная, без отстоя сливок.
Цвет: белый со слегка желтоватым оттенком.
Срок хранения: не более 36 часов.
Цена: 25 коп. (за ½ литра).

Пониженной жирности – молоко с содержанием жира не менее 2.5%, вырабатывавшееся путём частичного удаления жира. Разливали данное молоко в стеклянные бутылки, мешки из полиэтиленовой плёнки, а также бумажные пакеты (тетра-пак, тетра-брик, пюр-пак) ёмкостью 1, ½, ¼ и ⅕ литра.