Все свежее, вкусное и готовящееся в присутствии клиента.

Прямо на пляже мне нравилось завтракать: на один доллар давали четыре небольших запеченных осьминога или кальмарчика с кусочком лайма и острым, перечным соусом.

А кружка искрящегося, холодного пива, моментально ставящаяся на стол официантом кафешки, довершала и без того уже достаточно вдохновляющую картину трапезы. Ближе к обеду появляются разносчицы деликатесов покруче, обходящие пляж с огромными подносами на головах. А на подносах, яркими, соблазнительными горами лежат большие крабы и совершенно восхитительные лангусты. Боже, какие лангусты, ребята! Да только для этой незабываемой встречи стоило часами ехать в автобусе!

Кхмерские торговцы не приставучи. Они не преследуют тебя и не ноют, уговаривая купить их товар и, если взгляд отдыхающего отстранен или равнодушен, пройдут мимо даже не потревожив. Но, на малейшую заинтересованность, торговец реагирует немедленно. Лангусты на подносе разложены по размерам. Самые большие стоят семь долларов за десяток, самые маленькие - три или четыре доллара. Одному человеку съесть десяток больших лангуст значит отменно обожраться. Каждого "зверя" торговец откроет и покажет безукоризненность вида его мяса, а одного, на пробу, даже предложит бесплатно. Последний ход столь же надежен, как контрольная пуля в голову - попробовав этих лангуст, устоять невозможно. Потому что креветкам, осьминогам и крабам, конечно, не соревноваться с лангустами, чей вкус так хорош, так шикарен, что соблазненный им человек, теряет волю и смыкает угол своего зрения до узкого сектора в центре которого как раз и лежит лангуст.

Наше счастье, что в природе уже никто не охотится за людьми, иначе, человеки, обедающие лангустами, могли бы стать самой легкой добычей хищников. Кроме гастрономических удовольствий пляж полон другими. Массаж? Маникюр? Педикюр? Эпиляция? Кхмерки учатся этому ремеслу и в поисках клиента целый день ходят по раскаленному песку, имея с собой все, что нужно - маленькую табуреточку и сумочку с инструментом. Довольно любопытна по необычности исполнения эпиляция, которую здесь делают безо всяких специальных приспособлений, пользуясь только ниткой. Причем делают исключительно ловко и быстро.

Иногда на пляже можно увидеть совсем маленьких мальчиков или девочек. Нет, они не играют тут и не купаются, они тоже работают, помогая своим родителям, братьям и сестрам. Например, их можно увидеть с мешком, размеры которого иногда определенно больше того, кто его тащит. Вот здесь уже довольно большой мешок виден у девочки в центре кадра.

Не пугайтесь, он не очень тяжелый. Там пустые алюминевые банки из под напитков и пива. Здесь на пляже, не останется незамеченным ни один источник дохода. Я уже говорил, что камбоджийские власти довольно терпимы к легким наркотикам. Поэтому, когда подсевший на пляже молодой человек начнет тереть вам про какую-то Марьиванну не пытайтесь вспоминать соотечественниц аналогичного имени-отчества. Вас всего лишь спрашивают не хотите ли вы душевно покурить травки. Есть на пляже и нищие, просящие милостыню, но даже они здесь достаточно деликатны и не нарушат определенной дистанции раньше, чем подающий проявит готовность расстаться с денежкой. Ровно в полдень импозатный и колоритнейший нищий дед обошел кафешки примерно так, как обошел бы свои владения удельный князь, собирающий со своих крестьян подати.