21. Фруктов во Вьетнаме очень много. Редкость — яблоки и киви, а вот заказать в ресторане фреш из манго, апельсина (тут он с зеленой шкуркой) или папайи с маракуйей — легко!
22. В «левых» кафе лёд могут делать из речной воды. Просите «Ноу айс». В нормальных ресторанах с этим порядок.
23. Вьетнамцы очень любят сладкую кухню, добавляя сахар от фреша до жареной свинины. Просите «ноу шуга».
24. На столе в качестве приправ всегда будет нарезанный лайм, смесь из соли и перца (чёрного) и кисло-сладкий соус.
25. Фирменный продукт Вьетнама — особый рыбный соус нуок мак, который готовится из рыбы, лежащей на солнце под прессом. И так девять месяцев… Потом это сливается, процеживается и придает рыбным блюдам чудесный вкус, хоть и пахнет паршиво.
26. Поесть можно что угодно. Мясо крокодила, страуса, скорпиона, черепахи в порядке вещей. Скатов запекают целиком. Зрелище потрясающее.
27. На песке лучше не сидеть. Порой водятся песчаные блохи. Тараканы больше, но в основном встречаются на улице. В гостинице основная живность — маленькие гекконы, которых море, но они не напрягают.
28. К чаевым вьетнамцы не приучены, хотя если оставить тысяч десять донгов (15 рублей) персонал их возьмет, но чужие вещи, деньги, кошельки, смартфоны — не тронет.
29. Самые вкусные фрукты тут — мангостины (по-русски — чеснок из-за схожести цвета и формы плодов), рамбутаны и манго, на любителя — сердце дракона (питахайа) и черимойа (чешуйчатый зелёный плод).
30. Стейки часто подают с кровью. Надо просить прожарить.
31. Такси лучше брать городское. Стоит копейки, и учёт идет по таксометру. На мототакси можно весело распрощаться с жизнью.
32. Международные и российские водительские права во Вьетнаме не действуют.
33. ПДД в этой стране, по сути, нет. Каждый едет, как хочет. Мотороллеров порядка 50-ти млн на 80 млн населения, и на дороге хаос. Максимальная скорость — 60 км/ч. На деле — 20–30 км/ч. Все ездят в шлемах и лицевых масках, без указания рукой, перестраиваясь с безумной скоростью и в любых направлениях. На «встречку» выезжают постоянно с целью обгона. Чтобы перейти такую дорогу, нужно просто поднять руку и молиться, чтобы вас увидели. Правда, детей и велосипедистов уважают и пропускают все.
34. Для встречи с девушкой с пикантной целью существуют специальные «Дома отдыха».
35. Городские жители имеют обычно двое детей, ибо на третьего просто драконовские налоги. Стоимость образования и медицинского обслуживания подскакивает в десять раз. Деревенские плюют на все запреты и советы правительства, рожая по десять детей.
36. Интим-услуги замаскированы под массажные салоны и (внимание!) караоке. :)
37. Летом температура доходит до 60-ти градусов, в сезон дождей порядка 28 градусов воздух и почти столько же вода. Так что дожди переносятся легко в бассейне отеля с манговым фрешем.
38. На пляже частые гости приливы и отливы. Совершенно нормальная ситуация обнаружить утром отсутствие половины пляжа или мель на расстоянии 100 метров от полосы прибоя. Прямо как в «Бриллиантовой руке». :)
39. На пляже продают жемчуг и фрукты с ракушками.
40. Жемчуг настоящий отличить от ненастоящего научат гиды, но настоящего серебряного или золотого почти не существует. Не верьте сертификатам. Это красители.
41. В стране много пошивочных заводов известных брендов, и вьетнамцы, произведя партию товара для условного «Дольче и Габбана», могут продавать эти изделия под чуть изменённым брендом, но не качеством на внутреннем рынке.
42. Три вьетнамские тюрьмы входят в десятку самых страшных тюрем мира. Общий принцип — клетка 1,5?1,5 метра. Стоишь согнувшись. Свет всегда включен. Людям ломают психику, те, кто прожил в этой тюрьме два года — сродни Богу… Карцер-флакон двух-трёх-метровой глубины с диаметром 40–50 см в основании. Сверху кидают рис и льют воду. Не поймал — жди завтра.
43. У вьетнамцев-крестьян поистине стальные спины. Весь день, полусогнувшись на рисовых полях, — это вам не хухры-мухры.
44. На юге Вьетнама есть «русское» место. Туристическая деревушка Муйне, славящаяся морепродуктами отменного качества. Там можно встретить выходцев из бывшего СССР, открывших свои турфирмы или кафе, где вам приготовят и манты с пюре, и беляши с пельменями. Есть караоке и меню на русском почти везде.