Информационно-развлекательный портал в Литве, по-русски, Vilnius, 28
03, 2024 www.topic.lt - Romanas (R.K. Frimen)

Topic.lt
 2024-03-28 05:41
Loading... (Longer if IE explorer)

Контакты
Наши RSS
website stats
По материалам:
Новое в интернете


Спонсоры.


В помощь
Как и Что? FAQ


www.PigiauNerasi.lt
Из Топика » Познай МИР » Тонкости приготовления утки по-пекински (19 фото)
Тонкости приготовления утки по-пекински (19 фото)

+ - = Не вижу ФОТО!

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Утку по-пекински можно есть несколькими способами. Одни едят мясо отдельно, обмакивая его в соус и сахар.

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Другие предпочитают "фастфудный" вариант, когда ломтики утки укладываются в рисовый блинчик или лепёшку с овощами.

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

В дорогих ресторанах, рассчитанных на туристов, работают специальные официанты-гиды, которые рассказывают и показывают, как, с чем и в какой последовательности нужно есть мясо утки.

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Кое-где утку буквально разбирают на части, и каждую из этих частей используют для перемены блюд. В ход идёт всё – утиный язык, утиные перепонки и даже утиные щёки.

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Иногда утку подают с традиционным сладко-пряным соусом хойсин, который делается из ферментированных соевых бобов. В других китайских блюдах он, кстати, используется специально для глазирования мяса перед запеканием.

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Кроме того, часто вместе с мясом или после него подают утиный бульон или суп с водорослями на утином бульоне, а также мандарины, фрукты в карамели и другие десерты.

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

С уткой по-пекински связан забавный лингвистический факт. Название столицы Китая по-англиски звучит как Beijing, а пекинская утка помогла сохранить старинный вариант имени города: peking duck. При этом словосочетание peking duck не стоит путать с pekin duck, под которым подразумевается не блюдо, а мясная порода уток, особенно популярная в Китае и США.

Тонкости приготовления утки по-пекински еда, интересное, китай, утка по пекински

Источник: zyalt.livejournal.com



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
















BangGood.com



Translate page:
Погода ?

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031



 
rss rss facebook youtube twitter linkedin
www.Topic.lt
facebook
PinIt