Нам потребуется:

На 1 кг малины — 0,5 кг красной смородины;
1,5 кг сахара.
Приготовление:
1. Красную смородину моем, малину мыть не надо.
2. Перекладываем ягоды в таз и засыпаем сахаром. оставляем до того, как они дадут сок.
3. Затем ставим на огонь и варим 4 раза по 10 минут. Т.е. поварили - выключили и т.д.
4. Всё! Разливаем по баночкам. Варенье получается пикантным, но очень вкусным. Попробуйте:)

Нам потребуется:

Ягоды крыжовника и сахар в пропорции 1:1;
По желанию можно добавить мякоть цитрусовых (прокрученную через мясорубку).
Приготовление:
1. Крыжовник промыть, высушить, измельчить до состояния пюре.
2. Если добавляете цитрусовые - измельчить.
3. Добавить сахар и дать всему этому вкусному безобразию постоять несколько часов.
4. Разлить по банкам и наслаждаться свежим летним вкусом в зимние холода.

Нам потребуется:

- яблоко
- сахар – 3 стакана
- черничные ягодки – литровая банка
Приготовление:
1. Ягоды перебрать, промыть, обсушить.
2. Яблоки помыть, почистить, порезать.
3. Все смешать, засыпать сахаром и поставить вариться на медленном огне.
4. периодически помешивать, чтобы не пригорело. Когда немного загустеет - варенье готово, можно разливать по баночкам.

Нам потребуется:

тыква – 1 килограмм;
сахарный песок - 850 грамм;
1 лимон;
апельсин – 1 штука.
Приготовление:
1. Тыкву выбирайте сладких сортов. ее нужно почистить, убрать семечки, порезать кубиками.
2. Лимон помыть и очень мелко порезать, не счищая цедру, но удаляя семечки.
3. Апельсин почистить, удалить семечки и мелко порезать.
4. Все сложить в миску, засыпать сахаром и дать немного постоять.
5. Поставить на огонь и варить до довольно густого состояния, постоянно помешивая.
6. Всё! Разлить по баночкам и оставить на осенний Хэллоуин;)

Нам потребуется:

мякоть спелого арбуза - 0,5 кг
сахар - 1 кг (можно меньше, если арбуз сладкий)
ванилин (по желанию) - 1 щепотка
лимонная кислота - 1 щепотка
Приготовление:
1. Вымыть арбуз, почистить его, порезать дольками, а затем кубиками
2. Сложить арбузные кубики в кастрюлю и засыпать сахаром.
3. Оставить до появления сока.
4. Варить его следует три раза по 15 минут.
5. За пять минут до окончания последней варки, добавьте щепотку ванилина и лимонной кислоты.
6. Варенье получается очень вкусным и хорошо идёт с кофе:)