18. На их органической ферме под названием "Ромашка" уже неплохо растут бананы, батат (сладкий картофель), папайя и бамия (тропический овощ в виде стручков, по вкусу - нечто среднее между баклажаном и спаржей). С овощами сложнее: Татьяна и Андрей пробовали выращивать помидоры, огурцы, кабачки, зелень, но их сразу же уничтожают насекомые-вредители.

19. - Мы начинающие садоводы, учимся на своих ошибках. Химические удобрения не используем принципиально, поэтому бороться с сорняками и вредителями бывает непросто. На развитие полноценной органической фермы нужно как минимум три года. Но у нас все впереди. Для большинства белизцев фермерство - главный источник дохода, это нас вдохновляет.

20. Пока выращенных на плантации фруктов Борисовым не хватает даже для себя. С покупными тоже не все так просто. – Выбор местных фруктов невелик – это апельсины ($0,5 за 7-10 штук), бананы ($0,5 за 8-10 штук), ананасы ($1,5), папайя ($0,75), да еще и ехать за ними нужно за 25 км. Фруктов нам надо много, каждые 2 дня ездить за ними на мотоцикле тяжело. Поэтому мы временно перешли от сыроедения к вегетарианству: употребляем в пищу рис, бобовые, молочную продукцию, все, кроме мяса.

21. У наших героев сложились хорошие отношения с соседями. Правда, поначалу те удивлялись, как этих людей из далекой неведомой страны угораздило переехать жить к ним. До этого они видели только переселенцев из Северной Америки.

22. - Белизцы в большинстве своем добрые, щедрые люди, готовые помочь или поделиться нужными инструментами или семенами растений. Кроме того, недалеко от нас живут иммигранты из США и Канады. У одних даже есть теннисный корт, бассейн, гольф-поле. Иногда мы ездим к ним отдыхать.

23. – Не стоит думать, что мы живем в полном отрыве от цивилизации. Да, сначала у нас не было электричества – мы жили со свечкой и кипятили чай на костре. Сейчас у нас есть электроэнергия, мобильная связь, интернет, мы были готовы к более спартанским условиям.

24. - У нас часто спрашивают, как можно жить в джунглях с маленьким ребенком. А я считаю, что гораздо хуже жить с ребенком в пространстве 5 на 8 метров и дышать выхлопными газами на прогулке. Здесь мы не болеем, а в случае чего у нас есть тропический лес - самая лучшая аптека. Образование для Анэты планируем дистанционное.

25. - Наши родные до последнего надеялись, что мы передумаем уезжать, да и сейчас верят, что мы вот-вот вернемся обратно. Но мы не загадываем. Далекое будущее нас не сильно беспокоит, мы радуемся настоящему моменту. Хотим жить в гармонии с природой, обеспечивать себя всем необходимым, поменьше пользоваться деньгами и другими благами цивилизации... В общем, принимать поменьше участия в разрушении планеты и побольше в собственном духовном развитии.