5. Продолжаем жарить наши грубы с луком, добавляем туда соевый соус, соль и специи.
6. Достаем хлеб и срезаем корку.
7. Вынимаем мякиш из хлеба.
8. Ставим обратно его подсушивать уже без мякиша.

9. Моем вторую часть грибов.
10. Обжариваем на сковороде.
11. Картошка сварилась, измельчаем ее блендером. Затем добавляем туда первую часть грибов с луком, а после - сливки.
12. Добавляем специи по вкусу и ставим кастрюлю на огонь, дабы довести ее до кипения.

Достаем ароматный подсушенный хлеб из духовки и вливаем туда суп.

Источник: farm8.staticflickr.com

Добавляем вторую часть грибов, зелень.

Источник: farm8.staticflickr.com

Суп получается необычайно вкусным!!!

Нам потребуется

— лесные грибы (1-1,5 кг.)
— сметана (3/4 стакана)
— твердый сыр (100 г.)
— готовое слоеное тесто (300 г.)
— сливочное масло (50 г.)
— сушеный укроп (горстка)
— соль, смесь перцев по вкусу
— растительное масло для обмазывания формы

1. Моем грибы и режем кусочками.
2. Растапливаем сливочное масло и добавляем туда грибы.
3. Жарим минут 15-20, пока грибы заметно не уменьшатся в объеме.
4. Чтобы украсить наш пирог, оставим несколько грибочков, разрежем их пластинами и обжарим с двух сторон.

5. Добавляем сметану.
6. Тушим минут 5-7 и остужаем.
7. Тесто, конечно же, можно сделать и самим обычное бездрожжевое, но для экономии времени, возьмем и разморозим уже готовое. Раскатаем его в пласт и равномерно распределим по форме.
8. Выкладываем сверху начинку из грибов и посыпаем натертым сыром. Поверх кладем грибные ломтики.

Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку до готовности теста.

Источник: 33recepta.ru

Наслаждаемся полученным результатом:)

Если вы знаете вкусные рецепты с лесными грибами, напишите, пожалуйста, о них в комментариях.