Источник:
И можно это добро заготовить на зиму.
А маринованные баклажаны? А с морковкой острой? Это же фантастика
Источник:
Вымойте баклажаны и очистите их от плодоножек. В центре каждого сделайте продольный надрез, в ы в кипящую воду их минут на 5. Под пресс, а пока они стекают делаем морковку, болгарский перец, лук соломкой, чеснока туда, приправок, соли, маринадом (2 литра воды, специи, уксус) залили, добавили специи для корейской моркови. Нафаршируйте баклажаны, залить горячим маринадом, держать неделю в холодном месте.
И "Грибочки" из баклажан
Источник:
Баклажаны кубиками, в маринад (вода, уксус, соль). В кипящий маринад порциями выкладывайте баклажаны и приваривайте их в течении 5 минут. В стерилизованные банки выкладывайте слоями баклажаны и пересыпайте их измельченным чесноком. Залейте баклажаны горячим растительным маслом. Банки закатайте.
Источник:
Их можно готовить с чем угодно - с крупами, с макаронами, с любыми овощами, мясом, морепродуктами
Источник:
Источник:
Источник:
И пицца вот с балажанами
Источник:
Источник:
И конечно же сладости! Варенье из баклажан с орехами- нням..
Источник:
Кожуру снять, нарезать как угодно. Сироп (вода,сахар) - варить баклажаны около 30 минут, пену снимать, дать остыть, снова варить, орехи измельчить, перемешать со специями (гвоздика, ваниль и т.д. по вкусу), варить на медленном огне еще 30 минут. В банки, готово!
Приятного аппетита!
Источник:
Добавляйте свои любимые рецепты!
Источник: