Информационно-развлекательный портал в Литве, по-русски, Vilnius, 29
03, 2024 www.topic.lt - Romanas (R.K. Frimen)

Topic.lt
 2024-03-29 04:50
Loading... (Longer if IE explorer)



Контакты
Наши RSS
website stats
По материалам:
Новое в интернете


Спонсоры.


В помощь
Как и Что? FAQ


www.PigiauNerasi.lt
Из Топика » Познай МИР » Изготовление сырокопчёной и сыровяленой колбасы (35 фото+текст)
Изготовление сырокопчёной и сыровяленой колбасы (35 фото+текст)

+ - = Не вижу ФОТО!
Все процессы в климатической камере отслеживаются при помощи компьютера, который был разработан специально для нашего производства в Германии. В этом компьютере закладывается точная почасовая программа со всеми режимами обработки (влажность, поток воздуха, количество дыма, охлаждение, нагрев, время и др.).

Все процессы в климатической камере отслеживаются при помощи компьютера, который был разработан специально для нашего производства в Германии. В этом компьютере закладывается точная почасовая программа со всеми режимами обработки (влажность, поток воздуха, количество дыма, охлаждение, нагрев, время и др.).


Через пять дней, эксперт по производству сырокопчёных колбас, определяет её готовность обработки на данном этапе.

Через пять дней, эксперт по производству сырокопчёных колбас, определяет её готовность обработки на данном этапе.


Колбаса отправляется в сушильную климатическую камеру, где будет находиться в течение следующих двадцати пяти суток.

Колбаса отправляется в сушильную климатическую камеру, где будет находиться в течение следующих двадцати пяти суток.


После полного цикла изготовления, каждый батон уходит на маркировочную машину, где получает этикетку с наименованием.

После полного цикла изготовления, каждый батон уходит на маркировочную машину, где получает этикетку с наименованием.



Изготовление сырокопчёной и сыровяленой колбасы (35 фото+текст)


Часть продукции отправляется на порционную нарезку.

Часть продукции отправляется на порционную нарезку.


Так происходит изготовление сырокопчёных колбас в течение тридцати, тридцати пяти суток. Колбасы за этот промежуток времени теряют до 45 - 50% изначальной массы, чем отчасти обуславливается дороговизна этих продуктов.

OT - Источник

Метки: колбаса, производство, сырокопченая, вяленая, фарш




Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы предлагаем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
















BangGood.com



Translate page:
Погода ?

«    Март 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
BangGood.com
Экспорт Новостей

Получить код экспорта? Наши банеры
Новости в Литве




 
rss rss facebook youtube twitter linkedin
www.Topic.lt
facebook
PinIt