Пытаясь хоть как-то устроиться в жуткой тесноте, слышу утешительное:
- 10 минут тут посиди, халасо? Администрация поняла, что у тебя не порядок с документами. Не попадайся им на глаза!
Через 20 минут Ханой освободил меня из вынужденного плена.
- Это еще ничего, тебе повезло. А племянники Ханоя прятались больше часа на морозе между двумя кафе, - увидев меня, Наташа заулыбалась.
- У них тоже не было санкнижки? - стряхиваю с замшевых сапог песок от овощей.
- Да, сразу, как приехали из Вьетнама, были без документов. Потом заплатили 600 тысяч за «санитарку».
- Значит, купили?
- Ты думаешь, я когда-нибудь проходила медкомиссию? Но тебе не повезло. С этого месяца в Минске ввели специальные чипы на справках, как в гипермаркетах на упаковках с продуктами.
Подносы с готовыми драниками целыми днями стоят на холодильнике
«УВОЛЬНЯЕМСЯ И ТОЧКА!»
Работа официантки обрастала все новыми обязанностями.
- Оля, иди на улицу! - зовет меня без всяких объяснений Ханой.
Возле кафе стояло около десятка ящиков с водкой и пивом, которые мы с Наташей в минусовую температуру должны были перетащить за барную стойку.
Посетителей с утра было немного. Я решила быть хорошим сотрудником и помыла липкие от жира столы и стулья. На них периодически жаловались дотошные
клиенты:
- Вытрите тут, вытрите там… Все равно жирно!
Кстати, никаких перчаток нам не выдавали.
Когда клиенты бухтели, Наташа не скупилась на советы: идите в рестораны за дорогими обедами и глянцевым обслуживанием!
Увидев мой энтузиазм, Ханой, мило улыбаясь, попросил заодно помыть и окна. И внутри, и снаружи.
- Оль, а сколько он тебе вчера заплатил? - спросила только что присоединившаяся ко мне посудомойка Ирина.
- 200 тысяч…
Округлив глаза, Ира бросила тряпку в хлюпающий тазик с водой и побежала на кухню. С Наташей они долго обсуждали услышанное, а потом отправились к хозяину скандалить.
- Отдавай мою санкнижку, я не буду мыть твои окна, - кричала учительница.
- Ничего не отдам, иди лаботай! - Ханой был неподкупен.
Во время ссоры коллега несколько раз срывала фартук, надевала верхнюю одежду, прощалась. Успокаивалась и снова возвращалась к работе. Те же показательные выступления частично повторяла и Наташа.
- Ола, что произошло? - шепотом спросил меня Ханой за барной стойкой, пока я натирала вафельным полотенцем рюмки.
- У меня просто спросили, сколько вы мне заплатили вчера…
- Молчи, ничего им не говори - ты лаботаешь халасо! Ты молоток! А они всегда у меня водку и сигареты воруют и ничего не делают.
В общем, подружиться с девочками мне было непросто, хотя со временем мы привыкли друг к другу и они даже стали называть меня ласково Лёликом.
Хозяин кафе запретил оказывать первую медицинскую помощь посетителю, который истекал кровью на пороге кафе
«ХВАТИТ НА ЕГО КРОВЬ САЛФЕТКИ ПЕРЕВОДИТЬ»
Как-то после обеда я заметила на пороге кафе мужика, истекающего кровью. Посетитель выпил лишнего. Когда выходил из «Сайгона», поскользнулся и упал.
Бедолаге не повезло. Он проехался носом по углу бетонного порога.
Когда я его увидела в окружении продавцов рынка, то побежала за салфетками и холодной водой. То же самое делала и Наташа.
- Хватит на его кровь переводить салфетки, - со злобой фыркнул Ханой.
- Так он там помрет, если ему не помогать, на земле сидит в мороз! Кровью умывается битый час.
- Нам проблемы не нузны! - вьетнамец не отступал.
Но в тот момент я его и слышать не хотела, и пусть даже он меня уволит в эту же минуту.
Мужчину забрала «скорая». С ним было все в порядке, не считая сломанного носа. Его друг еще несколько недель приходил и благодарил за оказанную первую помощь. Было приятно.
- Ола, надо бы на улице убрать, - Ханой отправлял меня соскребать растекшуюся кровь по снегу.
Но вид крови у меня всегда вызывал рвотный рефлекс. А убирать это все без перчаток я вовсе не могла. Пришлось просить Наташу. После ее работы перед входом в кафе не осталось и намека на кровопролитие. Но Ханой все равно умудрился на нее накричать. Кровь клиента нужно было выбросить в «независимую» мусорку, а не в кафешную. Это на случай визита следователей. Хозяин всегда готов к любому повороту событий в кафе.
Заказ, написанный вьетнамцем, на первых этапах сложно было разобрать