Фастфуд был очень популярен в Европе и в эпоху Средневековья. Однако были некоторые нюансы. Так что же из себя представлял средневековый фастфуд?

Источник: dzeninfra.ru

Если вы, прочитав заголовок этого материала, тут же представили себе рыцарей в тяжёлых сверкающих доспехах, аппетитно поедающих бургеры, то вы... недалеки от истины. В 12 веке священник Уильям Видстефан восхищался лондонской кулинарной лавкой, поскольку в зависимости от сезона, в ней можно было найти съестные припасы на каждый день. Постоянные покупатели, а это не только лондонцы, но и заезжие граждане, заказывали в лавке что-то съестное, а затем забирали и приносили домой. Это был такой средневековый вариант "еды на вынос".

Источник: dzeninfra.ru

Кулинарная лавка

Как это ни удивительно, но фастфуд был очень популярен в Европе того времени. Многие люди не могли позволить себе кухонную утварь и топливо для очагов, поэтому частенько посещали торговые лавки и покупали уличную еду. Так было и дешевле, и удобнее. В Лондоне, недалеко от Темзы, располагались круглосуточные магазины, которые специализировались на продаже пирогов, блинов, хлеба и всевозможных сладостей.

Источник: dzeninfra.ru

Кулинарная лавка

Лондонцы покупали мясные пироги и пирожки, горячие и готовые к употреблению, прямо на улице. Как средневековая версия бургера, мясные пироги были очень сытными и компактными. Их было удобно брать с собой, чтобы перекусить, скажем, в дороге.

Источник: dzeninfra.ru

Пироги

Однако не все было так гладко. Вы же наверняка помните распространенное советское мнение о том, почему не стоит покупать чебуреки на вокзале? Вот и люди Средневековья остерегались сомнительного мяса в пирожках. Норвичские источники конца 13 века указывают на то, что повара из соседнего города готовили свиную колбасу из мяса больных животных, которое совершенно не годилось для употребления в пищу. А лавки, продававшие пироги, вместо того, чтобы выкидывать залежавшийся продукт, частенько разогревали его и преподносили как свежий.