Еда на вертеле

Вафли существовали ещё и до Средневековья, однако именно европейцы превратили их во вредный фастфуд. Идея приготовления лепешок, оставленных между металлическими пластинами, восходит к Древней Греции. Правда, тогда они назывались обелиос, и были далеко не такими сладкими, как сегодня.

Источник: dzeninfra.ru

Пластина для приготовления обелиоса

Средневековые европейцы ели вафли, приготовленные аналогичным способом - из муки и воды. Католическая церковь даже украшала вафли изображениями сцен из Библии. Крестовые походы несколько расширили кулинарные знания: крестоносцам удалось сделать пресное вафельное тесто более интересным, добавив к нему, в том числе, корицу, мед и сливки. И в дальнейшем вафли перекочевали в кулинарные лавки, где и превратились в часть средневекового фастфуда.

Источник: dzeninfra.ru

Вафли

А в 15 веке изобретательные голландцы изобрели прямоугольные тарелки с сетчатым рисунком. Ну а что было дальше, вы и так знаете...

Источник: dzeninfra.ru

Источник: