Источник: dzeninfra.ru

Монах-пекарь

Какие же ещё "нездоровые" сладости употребляли средневековые европейцы? Согласно английской кулинарной книге под названием "Сборник Кариадога", люди того времени безумно любили пироги. Их хрустящие корочки частенько были украшены фруктами, ягодами или имбирем. Англичане также очень любили десерт под названием кускиноле - сладкие равиоли с начинкой из фруктов.

Источник: dzeninfra.ru

Сладкие равиоли

Да и само слово "десерт", надо сказать, появилось в конце средневековой эпохи. В середине 16 века французы использовали этот термин для обозначения последнего блюда. В английском же языке слово "десерт" стало обозначать последнее блюдо из фруктов и сладостей, которое подавалось после основного кушания.

Источник: dzeninfra.ru

Средневековые десерты

Среди многих городских районов, одна из улиц стала по-настоящему знаменитой, благодаря наибольшему количеству заведений фастфуда, расположенных на ней. В Бристоле кулинарная лавка под названием "Кукс Роу" обслуживала клиентов, которые искали вкусную, а главное быструю и недорогую еду. В лавке предлагалось большое разнообразие блюд, включая мясо кроликов, гусей и рыбы. Посетители могли купить, например, немного курицы и свежую булку хлеба, обеспечив себе, тем сам, добротный ужин.

Источник: dzeninfra.ru

Торговый квартал

В бристольских баварнях были собственные очаги, где тушили мясо или жарили его на вертеле. Эти лавочки располагались прямо на улице, чтобы покупатели могли воочию увидеть сами продукты, а заодно и перекусить.

Источник: dzeninfra.ru